Innovaciones para alimentar el planeta. La Situación del Mundo 2011

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La Situación del Mundo 2011: Innovaciones para alimentar el planeta, obra del Instituto estadounidense Worldwatch, ofrece en su edición de este año una hoja de ruta para guiar mayores inversiones agrícolas y formas más eficientes de aliviar el hambre y la pobreza en el mundo.

El sistema alimentario del mundo ha llegado a una encrucijada. Tras casi medio siglo de Revolución Verde, una parte importante de la humanidad sigue padeciendo hambre crónica, mientras las inversiones en desarrollo agrario han descendido hasta mínimos históricos.

Durante los dos últimos años, el equipo del proyecto “Alimentando el Planeta”, del Instituto Worldwatch, han recorrido los países de África Subsahariana descubriendo una gran diversidad de innovaciones desarrolladas por agricultores, organizaciones sociales, universidades e incluso empresas agroindustriales.

Partiendo del conocimiento de los expertos agrícolas más importantes del mundo, así como de centenares de innovaciones que ya están en marcha, el informe describe fórmulas sostenibles ambientalmente que han demostrado sus buenos resultados.

Además de los capítulos realizados por investigadores del Instituto Worldwatch, la edición de CIP-Ecosocial e Icaria incluye un apéndice exclusivo de la edición en español, integrado por los textos: “2010: el terremoto alimentario”, de Fernando Fernández y Gustavo Duch; y “Hacia una ecología de la alimentación”, de Monica Di Donato.
Autor Danielle Nierenberg y Brian Halweil, (codirectores de la edición). Investigadores del Worldwatch Institute. Fernado Fernández, Gustavo Duch y Monica Di Donato (autores del Apéndice de esta edición).
Tema Sostenibilidad. Medio ambiente. Agricultura. Alimentación. Soberanía alimentaria. Desarrollo. Biodiversidad. Cambio climático. Recursos naturales.
Editorial CIP-Ecosocial (FUHEM) - Icaria
Colección La Situación del Mundo
Lugar Barcelona
Fecha 2011
Páginas 440
ISBN 978-84-9888-323-7